Description

Mais oui, ce couteau coupe aussi les fameux oignons du fameux “Zibälimärit” (marché aux oignons) bernois. Conçu à l’origine comme un couteau pour les hommes musclés, il peut en fait être utilisé facilement par tout le monde et pour tout couper ! Attention, il est très affûté.

La lame est fabriquée en acier chirurgical numéro 1.4116, désignation du matériau AISI 440A, dureté Rockwell 54-55 HRC.
La manche, très agréable au toucher, est en noyer.
Un couteau fait à la main.
Merci de laver à la main !

Dimensions :
Ensemble du couteau : env. 25,9 x 3,1 x 1,8 cm
Lame : env. 15 x 2,5 x 0,2 cm