Beschreibung

Zwei wirklich spitze Gipfel braucht es, um die Käsestücke aufstechen zu können. Das Loch mit den andern Bergen ist vor allem bei Weichkäse sehr von Nutzen. Das Schnittgut haftet dann einfach weniger. Raffiniert – oder? Und es gibt einem fast einen Stich ins Herz, wenn man seine Berge in den Händen halten kann.

Die Klinge ist aus Chirurgenstahl Werkstoffnummer 1.4116, Werkstoffbezeichnung AISI 440A, Rockwell Härte 54-55 HRC.
Der fast samtene Griff ist aus Nussbaumholz.
Ein handgemachtes Messer – bitte von Hand abwaschen.

Masse:
Ganzes Messer: ca. 26.5 x 4.8 x 2 cm
Klinge: ca. 14.9 x 4 x 0.2 cm