Beschreibung

Jaja, das Messer schneidet auch die berühmten Zwiebeln des berühmten Berner „Zibälimärits“. Ursprünglich als Messer für richtige „Giele“ angedacht, erfüllt dieses Messer auch andere Schneidearbeiten mit Leichtigkeit. Superscharf eben.

Die Klinge ist aus Chirurgenstahl Werkstoffnummer 1.4116, Werkstoffbezeichnung AISI 440A, Rockwell Härte 54-55 HRC.
Der fast samtene Griff ist aus Nussbaumholz.
Ein handgefertigtes Messer.
Bitte von Hand abwaschen!

Masse:
Ganzes Messer: ca. 25.9 x 3.1 x 1.8 cm
Klinge: ca. 15 x 2.5 x 0.2 cm